Arroz salvaje, cocinado es un tipo de Los granos de cereales y pastas. Los nutrientes más importantes en Arroz salvaje, cocinado se enumeran a continuación.
Agua
|
73.93 g
|
73.93
|
g
|
73.93%
|
La energía (calorías)
|
101 kcal
|
101
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
423 kJ
|
423
|
kJ
|
|
Proteína
|
3.99 g
|
3.99
|
g
|
3.99%
|
lípido total (grasa)
|
0.34 g
|
0.34
|
g
|
0.34%
|
Ceniza
|
0.4 g
|
0.4
|
g
|
0.4%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
21.34 g
|
21.34
|
g
|
21.34%
|
Fibra, dietética total
|
1.8 g
|
1.8
|
g
|
1.8%
|
Azúcares, total de
|
0.73 g
|
0.73
|
g
|
0.73%
|
sacarosa
|
0.33 g
|
0.33
|
g
|
0.33%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.2 g
|
0.2
|
g
|
0.2%
|
Fructosa
|
0.2 g
|
0.2
|
g
|
0.2%
|
Calcio, Ca
|
3 mg
|
3
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
0.6 mg
|
0.6
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
32 mg
|
32
|
mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
82 mg
|
82
|
mg
|
0.08%
|
Potasio, K
|
101 mg
|
101
|
mg
|
0.10%
|
Sodio, Na
|
3 mg
|
3
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
1.34 mg
|
1.34
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.121 mg
|
0.121
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.282 mg
|
0.282
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
0.8 µg
|
0.8
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.052 mg
|
0.052
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.087 mg
|
0.087
|
mg
|
|
La niacina
|
1.287 mg
|
1.287
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.154 mg
|
0.154
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.135 mg
|
0.135
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
26 µg
|
26
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
26 µg
|
26
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
26 µg
|
26
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
10.2 mg
|
10.2
|
mg
|
0.01%
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
3 IU
|
3
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
64 µg
|
64
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.24 mg
|
0.24
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.5 µg
|
0.5
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.049 g
|
0.049
|
g
|
0.05%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.046 g
|
0.046
|
g
|
0.05%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
0.05%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
0.05%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.213 g
|
0.213
|
g
|
0.21%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.119 g
|
0.119
|
g
|
0.12%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.095 g
|
0.095
|
g
|
0.10%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
triptófano
|
0.049 g
|
0.049
|
g
|
0.05%
|
treonina
|
0.127 g
|
0.127
|
g
|
0.13%
|
isoleucina
|
0.167 g
|
0.167
|
g
|
0.17%
|
leucina
|
0.276 g
|
0.276
|
g
|
0.28%
|
lisina
|
0.17 g
|
0.17
|
g
|
0.17%
|
metionina
|
0.119 g
|
0.119
|
g
|
0.12%
|
cistina
|
0.047 g
|
0.047
|
g
|
0.05%
|
fenilalanina
|
0.195 g
|
0.195
|
g
|
0.20%
|
tirosina
|
0.169 g
|
0.169
|
g
|
0.17%
|
valina
|
0.232 g
|
0.232
|
g
|
0.23%
|
arginina
|
0.308 g
|
0.308
|
g
|
0.31%
|
histidina
|
0.104 g
|
0.104
|
g
|
0.10%
|
alanina
|
0.223 g
|
0.223
|
g
|
0.22%
|
Ácido aspártico
|
0.384 g
|
0.384
|
g
|
0.38%
|
Ácido glutamico
|
0.695 g
|
0.695
|
g
|
0.70%
|
glicina
|
0.182 g
|
0.182
|
g
|
0.18%
|
prolina
|
0.14 g
|
0.14
|
g
|
0.14%
|
serina
|
0.211 g
|
0.211
|
g
|
0.21%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|